Чувства кошки считались очень тонкими и тонкими. Эти пушистые создания воспринимают мир иначе, чем мы. Нежный запах, зрение в сумерках, бесшумная походка, необыкновенное чувство равновесия - все это делает кошек идеальными охотниками. А вкус? Это так же возвышенно?
На что похож мир кошек?
До недавнего времени считалось, что чувство вкуса играет второстепенную роль в жизни мурлыканья. Ошибочно.
У кошек немного вкусовых рецепторов, всего несколько сотен. Немного по сравнению с собакой, у которой их около 2000 штук, и человеком, у которого ошеломляющее количество чашек - 9000! По этой причине кошки не испытывают таких же вкусовых ощущений, как мы, - они больше всего страдают от сладости. Каждая вкусовая чашка кошки содержит от нескольких десятков до 150 вкусовых рецепторов. У кошек вкусовые рецепторы, помимо языка, также расположены на стенке глотки и на небе.
Что, если не вкус, определяет выбор еды?
Оказывается, кошки выбирают еду по запаху, которому мы, безусловно, можем им позавидовать. Также важны текстура пищи, ее температура, содержание жира и белка и плотность. Вот почему кошка предпочитает свежую банку с едой той же, но взятой прямо из холодильника. И поэтому любит масло и жирные сливки - жир - носитель запаха и вкуса. Изощренные кошачьи предпочтения текстуры корма ловко используются маркетологами и производителями кормов для домашних животных.
Сколько ароматов чувствует кошка?
Домашние и дикие кошки различают 4 вкуса: кислый, горький, соленый и умами (также называемый мясом). Однако они не могут различать сладкий вкус, потому что в ходе эволюции повредили один из генов, важных для построения рецептора сладкого вкуса. Этому есть рациональное объяснение. Как объявлено хищниками, кошки не нуждаются в сладости, характерной для углеводной пищи. Поэтому кошачьи лакомства - это не сладости, а укусы с сильным мясным вкусом и высоким содержанием жира, который является отличным носителем аромата.
Горький вкус кошачьей жизни
Ученые обнаружили, что у кошек есть как минимум семь функциональных рецепторов горечи. Горечь - простой сигнал - рассматриваемая еда ядовита и ее нельзя есть. Многие ядовитые растения имеют горький вкус. Однако это не утешение для отчаявшегося и поцарапанного опекуна, который безуспешно пытается дать кошке горькую пилюлю ... Но подождите, кошка - не корова, зачем ему способность чувствовать горечь?
У ученых есть два объяснения этому. Во-первых, может иметь место горький привкус, чтобы свести к минимуму риск проглатывания токсичных поверхностных веществ или других соединений, присутствующих в определенных видах жертв, таких как беспозвоночные, амфибии и рептилии. Во-вторых, рецепторы горького вкуса также участвуют в защите организма от внутренних токсинов, например, от бактерий, вызывающих респираторные заболевания.
Вкусовые зоны - это миф!
Вопреки предыдущим сообщениям, на языке нет зон вкуса, в том числе на языке кошки. Каждая ароматическая чашка способна воспринимать любой тип аромата. Рисунки зон аромата на языке также игнорировали наличие вкуса умами, известного с начала 20 века.
Таинственный умами
Умами (в свободном переводе с японского означает «восхитительный») - самый загадочный аромат. Иногда его описывают как интенсивный вкус мяса или бульона. Это также происходит у людей. Его рецепторы расположены на всей поверхности языка. Рецепторы аромата умами чувствительны к глутаминовой кислоте (аминокислоте) и ее солям. Глутаматы содержатся в основном в продуктах, богатых животным белком, в соусах и ферментированных продуктах. Вкус умами - это вкус всех аминокислот, которые создают живые организмы, он сигнализирует о том, что эта еда содержит много вкусного животного белка, идеально подходящего для кошки!
Ароматы детства
У кошек странные вкусовые предпочтения. Одни любят оливки, другие - брокколи. Откуда они?
На пищевые предпочтения взрослой кошки сильно влияет то, чем ее кормили в детстве и что ела ее мать, даже когда она еще не была готова есть твердую пищу. Исследования показали, что у котят могут развиваться очень странные и необычные пищевые предпочтения, если их мать ест вместе с ними.
Пример. Если котенок будет кормиться бананами в присутствии котят, они тоже предпочтут бананы в будущем, даже если у них будет выбор сырого мяса или рыбы. Объяснение этому феномену подсказывает эволюция, потому что что может быть более безопасным кормом для котенка, чем то, что ела мать, поддерживавшее его в правильном состоянии, чтобы эти детеныши могли появиться в мире?
Не вкусный? Это из-за насморка!
Обоняние необходимо кошке, чтобы иметь аппетит. Из-за небольшого количества вкусовых рецепторов вашу кошку привлекает запах, а не вкус. Если у кошки развивается инфекция верхних дыхательных путей, которая блокирует нос, результатом будет потеря аппетита.
Способ голодать
Кошки в условиях сильного стресса - переезд, ремонт, болезнь, новый дом, новое домашнее животное в доме, посещение клиники, посетители, шум и т. Д. - могут полностью отказываться от еды, что, в свою очередь, чрезвычайно опасно из-за их специфического метаболизма.
Есть простой способ остановить голодание кошки. Стоит использовать знания о том, чем кормили кошку в детстве или чем ела ее мать. Эти продукты имеют лучший шанс убедить вашу кошку съесть их. По этой причине (и не только из-за возможных ощущений в желудке) после переезда в новый дом котят следует кормить той же пищей, которую они получали в предыдущем доме, даже если это наихудшее из возможных. Конечно, со временем можно вносить изменения, но они должны быть постепенными и продуманными, - советует бихевиорист Катаржина Ганщик.
Есть ли у воды вкус?
Для нас, людей, чистая, негазированная, нехлорированная вода имеет вкус… воды. Без вкуса - скажем коротко. Кошки другого мнения. Исследования показывают, что мурлыки имеют четкие предпочтения относительно вкуса воды и могут быть очень разборчивыми. Вода, выпитая из металлической миски, имеет другой вкус, который любят одни кошки, а у других заставляет их отвернуться и отказаться выпить даже каплю.
Когда кошка пьет слишком мало воды
- поменять чашу с металлической или пластиковой на керамическую
- не забывайте менять воду ежедневно
- дайте кошке пить воду из-под крана или купите специальный фонтанчик для кошек
Некоторые кошки предпочитают воду, текущую из-под крана или кошачьего фонтана, что, вероятно, связано с ее большей оксигенацией, в то время как другие не будут пить пресную воду, но им нравится стоячая и даже довольно мутная вода. Индивидуальные предпочтения и жизненный опыт конкретного человека, вероятно, имеют решающее значение. Можно быть уверенным в одном - для кошки вода - это океан вкусовых ощущений.
Знание о функционировании чувства вкуса кошки - это не только несколько интересных фактов, это реальная помощь в повседневной жизни с мурлыканьем.