Ингредиенты:
- 1 кг рыбного филе
- 0,5 кг шпината
- 80 г рисовой муки
Филе разморозить, хорошо высушить и перемешать. Добавьте шпинат и снова слегка перемешайте. Постепенно всыпать рисовую муку до образования однородной массы (она не должна быть слишком жидкой или рассыпаться). Сформируйте оладьи и выложите их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 ° C духовке около часа. Затем уменьшите температуру до 150 ° C и приоткройте дверцу духовки. Продолжайте готовить фишбургеры, часто переворачивая их, пока они не станут твердыми внутри. Дайте высохнуть в течение ночи. Хранить в герметичном контейнере.