Ингредиенты:
- 20 г муки
- 5 г овсяных хлопьев
- 5 г пшеничных отрубей
- 1/2 пакета сухих дрожжей
- 120 мл кубиков
- 10 мл молока
Просейте муку, всыпьте хлопья и отруби. Растворите дрожжи в теплом молоке и смешайте с мукой. Перемешивать до образования однородной массы. Накрыть тканью и оставить в теплом месте на полчаса. Замесить тесто и раскатать лепешку толщиной в полсантиметра. Вырежьте печенье с помощью формочки или стаканов, выложите на противень, застеленный бумагой, и дайте подняться 10 минут. Выпекать при 170 ° C 45 минут. Выключив духовку, дайте печенью просохнуть в ней.