Сочельник деликатес
Ингредиенты: 30 г муки из полбы, 90 мл пахты, яйца, тунец в масле, 1 столовая ложка нарезанной петрушки.
Смешайте тунец (с маслом), яйцо, пахту и петрушку. Добавить массу в муку и перемешать. Раскатайте тесто на посыпанной мукой доске и вырежьте печенье. Выложите на противень, застеленный бумагой, и запекайте в духовке, разогретой до 160 ° C, около 20 минут. Выключив его, оставьте в нем выпечку на 10 минут.
Сырники с морковью
Ингредиенты: 30 г муки из полбы 12 г нежирного белого сыра 5 средних морковок одно яйцо щепотка соли
Морковь натереть на мелкой терке, процедить и смешать с мукой, толченым сыром, яйцом и солью. Замесите тесто и сформируйте лепешку. Вырежьте из нее печенье при помощи формочки. Выпекать в духовке, разогретой до 160 ° C, около 20 минут. Позволяют сушить.
Рождественское печенье
Ингредиенты: 3,5 стакана пшеничной муки 2 стакана цельнозерновой муки 1 стакан ржаной муки 1 стакан загустителя 2 стакана овсяных хлопьев 3 яйца 1/2 стакана сухого молока (лучше всего для щенков) 1 / 4–1 / 2 литра бульона щепотка соли
Смешайте ингредиенты и сделайте тесто (добавьте бульона, чтобы оно раскаталось). Раскатав, вырезаем печенье. Выложите на противень, застеленный бумагой, и выпекайте до подрумянивания при температуре 150 ° C на среднем уровне духовки.
Зимние сумки
Ингредиенты: 4 стакана кукурузной муки 3 стакана куриной печени 2 яйца около стакана овощного бульона 1 столовая ложка растительного масла.
Смешайте печень с суповым наконечником. Взбить яйца в большой миске и мелко разломить скорлупу. Смешайте с остальными ингредиентами. Разогрейте духовку до 180 ° C, застелите противень бумагой и выложите на него маленькие шарики. Выпекать примерно 30 минут, дать высохнуть в духовке. Хранить в холодильнике (не дольше недели).