Ингредиенты:
- стакан пшеничной муки
- стакан цельнозерновой муки
- чайная ложка разрыхлителя
- стакан тертого сыра
- стакан тертой моркови
- 2 больших яйца
- стакан молока
- 1/4 стакана масла
Смешайте муку с разрыхлителем. Добавить морковь, сыр и замесить тесто. В отдельной посуде взбить яйца, добавить молоко и масло. Подготовленную массу перемешать с тестом. Форму смазать сливочным маслом, заполнить дырочки тестом на 3/4 высоты. Разогрейте духовку до 175 ° C. Выпекайте маффины на средней полке 20-25 минут. После запекания достаньте из формы и дайте остыть.