Морковно-сырные маффины

Ингредиенты:

  • стакан пшеничной муки
  • стакан цельнозерновой муки
  • чайная ложка разрыхлителя
  • стакан тертого сыра
  • стакан тертой моркови
  • 2 больших яйца
  • стакан молока
  • 1/4 стакана масла

Смешайте муку с разрыхлителем. Добавить морковь, сыр и замесить тесто. В отдельной посуде взбить яйца, добавить молоко и масло. Подготовленную массу перемешать с тестом. Форму смазать сливочным маслом, заполнить дырочки тестом на 3/4 высоты. Разогрейте духовку до 175 ° C. Выпекайте маффины на средней полке 20-25 минут. После запекания достаньте из формы и дайте остыть.