Акита - отличная сторожевая собака - смелая, неподкупная, не шумная, самоуверенная и недоверчивая к чужакам, терпеть которых она только в присутствии хозяина. Он хорошо приспособлен к погодным условиям и может оставаться в саду без вреда для здоровья, если у него есть место, где можно спрятаться от дождя или жары. Также следует помнить, что собака этой породы нуждается в тесном контакте с семьей и не может быть постоянно изолирована в загоне.
Акита умна, инициативна, независима, а потому зачастую упряма. Учится быстро, но только при должной мотивации (не применять силу). Обучение нужно начинать очень рано, желательно в собачьем детском саду. Однако заводчики не рекомендуют дрессировку в защите.