Печенье с тыквой и свеклой

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1/4 стакана молока
  • полстакана соевой муки
  • 2 стакана цельнозерновой муки
  • 1/4 стакана кукурузного крахмала
  • 1/4 стакана нарезанных тыквенных семечек
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • ложка нарезанной свеклы

Смешайте все виды муки и тыквенных семечек. Яйца смешать с молоком и маслом, добавить свеклу. Налейте немного, чтобы намазать выпечку, остальное смешайте с мукой. Замесите тесто и, если оно слишком плотное, добавьте еще немного молока. Отложите на полчаса.

Раскатайте печенье любой формы и вырежьте его ножом, смажьте остатками жидкости. Духовку разогрейте до 185 ° C, выложите коржи на противень, застеленный бумагой. Выпекать около 30 минут до светло-коричневого цвета. Выключив духовку, дайте ей высохнуть в течение двух часов.