Ингредиенты:
- 15 г муки из полбы
- 10 г ржаной муки
- 5 г кокосовых креветок
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 20 грамм моркови
- несколько капель лимонного сока
- 50 мл масла
- 100 мл пахты
- 2 яйца
Смешайте масло с дрожжами и яйцами. Морковь натереть на мелкой терке и сбрызнуть лимонным соком. После слива добавляем в масло. Смешайте оба вида муки со стружкой и смешайте с остальными ингредиентами. Замесите тесто и сформируйте шарики размером с лесной орех. Выложите их на противень, застеленный бумагой. Разровняйте печенье вилкой и запекайте около 20-25 минут при 180 ° C.